蒜蓉豆豉排骨顿饭

编辑:博古号互动百科 时间:2019-10-02 17:37:57
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中文名
蒜蓉豆豉排骨顿饭
主要食材
小排骨,泰国米

目录

蒜蓉豆豉排骨顿饭用料

材料
  
用量
小排骨1条约200G
泰国米1量杯
大蒜1瓣
豆豉10粒
半茶匙
半茶匙
生抽大半汤匙
蚝油少许

蒜蓉豆豉排骨顿饭做法

1. 排骨斩小件,约1.5CM*1.5CM,叫肉档代劳就可以啦
2. 排骨洗洗,泡5分钟
3. 洗米,炖饭少放水,大约高出米0.5CM就够了
4. 将排骨捞起,沥干水,除了大蒜和豆豉外的其他调味料全到进排骨捞匀
5. 大蒜和豆豉剁碎(如果有压蒜器就更方便啦),和排骨捞匀。腌10分钟。这时候可以洗洗菜啊。
6. 先顿米饭,冻水放炖锅,天际炖盅-蒸炖档-1小时(如果用锅就中小火开顿)
7. 过半小时(充分利用,这半小时可以
8. 火停了再焖10分钟。刚好够时间做个白灼芥蓝。开吃啦
[1]?
参考资料